お家で焼き栗

先週の土曜日に、モデナのHちゃん夫妻が我が家に遊びに来てくれました。
もてなすのが大好きな旦那は、「じゃあ、家で焼き栗をしよう!」とはりきり、前日に近くの農家から栗を買ってきました。

CIMG7187.JPG

小さな穴がたくさん開いた、焼き栗用のフライパン。
オープンでもできるのですが、直火で焼いた方がおいしいそうで、旦那が張り切ってガスコンロの火で焼きました。

CIMG7171.JPG

栗一つ一つに横に切り目を入れ、フライパンに入れて時々ゆすりながら焼いていきます。
あまり火に近づけすぎると焦げてしまうので、ずっとフライパンを持ったまま。
私も少し手伝いましたが、ずっとフランパンを持ち続けるのは重労働・・・。
すぐに旦那に代わってもらいました(笑)。

CIMG7188.JPG

いい色に焼きあがった栗たち。
熱いうちに、皮をむきながらいただきま~す!
イタリアでは、焼き栗と一緒に赤ワインを飲むことが多いようです。
この日も、Hちゃん達が持って来てくれた赤ワインと一緒にいただきました。
ご馳走様でした!
10月~11月頃にはいろいろな所で焼き栗を売っているのを見かけます。
旅行中に焼き栗を売っているのを見かけたら、是非味見してみてくださいね!
ranking04-2.gif
地域情報(ヨーロッパ)のブログランキングに参加中。
いつも応援ありがとうございます!
以前のブログはこちら↓
*イタリアのホントのトコロ
http://blogs.yahoo.co.jp/s_sacco1224
*イタリア個人旅行のススメ
http://italiatour.exblog.jp/
*************************************
イタリア・ボローニャの個人旅行専門店
Sol Levante Tour
MAIL: info@sollevantetour.com
*************************************

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする