パルマ旧市街のレストラン

パルマ在住のYさんから、パルマ旧市街のレストラン情報が届きました。
インターネットを見ても、あまり情報がないパルマのレストラン。
これからパルマに来られる方は、是非参考にしてくださいね!
【パルマ旧市街のレストラン】
*Greppia
Via Garibaldi,39 Parma
0521.233686
味もサービスも評判良しの本気レストランです。
*Parizzi
http://www.ristoranteparizzi.it/Sito/index.html
Via Reppublica,71 Parma
0521.285952
イタリアでも有名な若シェフのいるレストラン。
最近お店をモダンな雰囲気に改装しました。
知名度は高いけれど、味に関してはGreppiaほどの話はききません。。
*Trattoria Corrieri
Via Conservatorio,1 Parma
0521.234426
パルマ料理が食べれる活気のあるトラットリアです。
*I Merli
Borgo Piccinini,7/A Parma
0521.386846
開)毎日夜のみ(19時~2時)
どちらかというと、ワインにあう料理が食べられるお店です。
*Corsaro
http://www.ristorantealcorsaro.com/
Strada Cavour,37 Parma
0521.234502
休)木曜日
パルマで海鮮パスタやリゾットが食べたいならここへ。
大きすぎないピッツァも美味しい人気のお店です。
*Orfeo
http://www.pizzeriaorfeo.it/
Via Giosue Carducci,5 Parma
0521.285483
休)火曜日、日曜日の昼
いつも賑わっているピッツェリア。
パルマの生ハムとチーズをふんだんに使ったピッツァが人気です。
【番外編】
*Antica Salsamenteria Baratta
http://www.salsamenteriabaratta.it/
Corso Roma,76 Busseto(PR)
0524.91066
休)月曜日
作曲家ヴェルディも通ったというお店。
とても美味しい生ハムやクラテッロなどのハム類にあわせて、手作りのサルサもランブルスコをより美味しくさせます。
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