ティジェッレのレストラン

モデナ周辺の山のレストランに行くと、必ずある「ティジェッレ」。
ティジェッレとは、モデナ地方の伝統的なパンで、平べったい丸い形をしています。
昔は、パンを買えない貧しい人たちが食べていた物だったそうで、焼きたてのティジェッレをナイフで横に半分に切り、生ハムやストラッキーノ(クリームチーズ)、ルッコラ、ペースト・モデネーゼ(ラード、にんにく、ローズマリーを混ぜたペースト)などを挟んで食べます。
旦那のお姉ちゃんの家では、日曜日によくティジェッレを焼いてみんなで食べます。
焼きたては、本当においしい~!
ティジェッレはモデナやボローニャのレストランでも食べられますが、「レストランに入らず簡単に済ませたい」という時に便利なお店を紹介しますね。

dispensaemilia.jpg

駅やショッピングセンターなどに入っているティジェッレのお店。

P1020236.JPG
CIMG7288.JPG

ティジェッレにいろいろな具を挟んだセットや、ローストビーフにティジェレッが添えてあるものなど、メニューもいろいろ選べます。
ボローニャ駅にもあるので、駅で何か食べたい時など是非立ち寄ってみてくださいね!
Dispensa Emilia
http://www.dispensaemilia.it/
【Bologna周辺】
*SHOPVILLE GRAN RENO
Centro Commerciale
Via M. Monroe, 2/42 Casalecchio di Reno (BO)
*STAZIONE CENTRALE 1° BINARIO (ボローニャ中央駅1番線)
Piazza Medaglie D’oro, 2/A Bologna
【Modena周辺】
*GRANDEMILIA
Centro Commerciale
Via Emilia Ovest, 1480/7 Modena
Tel. 059 848 858
*I PORTALI
Centro Commerciale
Via dello Sport, 50 Modena
↓皆さんの1クリックお待ちしてまーす!毎日の更新の励みになります。
br_banner_grape.gif
地域情報(ヨーロッパ)のブログランキングに参加中。
いつも応援ありがとうございます!
以前のブログはこちら↓
*イタリアのホントのトコロ
http://blogs.yahoo.co.jp/s_sacco1224
*イタリア個人旅行のススメ
http://italiatour.exblog.jp/
*************************************
イタリア・ボローニャの個人旅行専門店
Sol Levante Tour
MAIL: info@sollevantetour.com
*************************************

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする